葡京彩票|葡京彩票_Welcome:一杯带有“身份证”的源产地西湖龙井让你留住

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  真正的西湖龙井,有专属领地,只有在杭州西湖群山间西湖龙井原产地保护区产的,才能叫西湖龙井。它有专属的茶叶品种和炒制工艺,独特的形色香汤味,真正的西湖龙井,还有专属的、可溯源的身份标志。

  西湖龙井原产地保护区——外桐坞,种茶史可追溯到明朝末年的小山村。现在还有民国初年的茶树,也是传统保护性品种群体种,俗称“老茶蓬”。

  自在画外的出品方,有200多亩自有茶园、专业炒制中心,是西湖龙井茶理事单位,严格遵从一芽一叶初展特级鲜叶标准采摘,认认真真做茶。

  自在画外邀请了炒茶大师仇晓华负责产品品质。1977年出生的仇晓华,却有近30年炒茶经验。他是2016年西湖龙井炒茶王,2017年西湖龙井炒茶大师,是炒茶大师中最年轻的一位。仇晓华所制之茶,形、色、香、味俱佳,同时炒茶过程颇具艺术观赏性。

  西湖龙井有专属的几个品种,独有的炒制手法和工艺。从感官上,西湖龙井扁平挺秀光滑,色泽嫩绿鲜润,香气清香馥郁,滋味鲜醇甘爽,汤色清澈明亮。

  判断是否买到真正的西湖龙井,有一个简单的方式,就是检查茶叶的包装上是否有“西湖龙井”地理标志证明商标。

  别小看这个标志,是杭州市在对相关单位的资质、西湖龙井种植面积进行核定后,限量发放。2020年杭州市政府再投资一千万,在西湖区调点进行茶标电子交易,以防止作假。

  自在画外·首春的采摘期大概在20到23号,数量很少,大概只有十几公斤。那些能喝到的,都是有福之人。

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